在日本筷子怎么放才正确？
我第一次到日本时，被告知日本人不会用筷子…… 这是真的！ 虽然他们习惯使用筷子，但是真正用到筷子技术的饮食只有和中国一样的火锅和烧烤，吃拉面、盖饭等日常食物时使用筷子并不普遍。 我曾经在日本餐厅里问一位看起来就很“日式”的厨师：“为什么你们不用筷子吃米饭呢？” 他回答说：“我们不会用筷子……”
那么问题来啦——为什么日本人不会用筷子呢？ 因为日本传统上不是用筷子吃饭的呀（除了中国菜以外）～ 日本传统上的主食是米、麦，做成了饭团子、馒头后搭配汤食用[1] 或者裹在寿司里面吃 又或者像北方人的吃法一样，直接上手抓着饭吃 又或者是用碗、盘子直接盛着吃 总之就是各种吃法啦～ 其中最常见的就是用手直接拿着吃 （除了下厨的人之外） 在日本，即使是在高级餐厅里，大部分服务员都是“手拿菜单给你点菜”的。
因为用筷子的姿势是有讲究的嘛~ 所以一般只有在正式的中餐或日餐店里才会有一个“正确的”放筷子的位置。 比如这样： 所以你看，即使在如此“严格”要求用筷子的日本，其实也并没有强制大家必须使用筷子哦~~ （不然那些不会用筷子的日本人怎么办？！） 不过从另一个方面来说，日本的分餐制倒是的确能让大家方便地使用公筷（而且基本上也只有中华料理店才有提供)↓